Prémiová kvalita • Tradiční receptura

Grilované makrely
přímo z ohně

Tradiční recept, prémiová kvalita a nezapomenutelná chuť kouře. Přivezeme grilované makrely přímo na vaši akci – firemní oslavu, svatbu, narozeniny či festival.

Kde nás potkáte? Objednat na vlastní akci

Sledujte nás na Facebooku – novinky, termíny akcí a fotky

Sledovat

O nás

Naše tajemství úspěchu

Za každou šťavnatou makrelou stojí tři věci, na kterých nikdy neslevíme – prvotřídní surovina, poctivé uhlí a recept předávaný generacemi.

Prémiová kvalita z Irska

Používáme výhradně makrely z Irska – absolutní špičku na českém trhu. Tyto ryby jsou loveny přímo na moři divokým odlovem a k okamžitému zpracování dochází přímo na palubě lodi. K nám se makrely dostávají zásadně vcelku a nekuchané. Díky tomuto šetrnému postupu si maso uchovává svou stoprocentní integritu a ryba chutná téměř jako právě ulovená. Navíc si irské makrely díky přirozeně vysokému obsahu tuku zachovávají po ugrilování neuvěřitelnou šťavnatost a plnou, autentickou chuť.

Výběrové dřevěné uhlí

Pro dokonalou chuť ryb je klíčová správná teplota a čisté spalování bez hořkosti. Dříve jsme vsázeli na klasické bukové dřevo a uhlí si pálili sami. Tento přístup byl sice romantický, ale z dlouhodobého hlediska neudržitelný – na mnoha akcích totiž z bezpečnostních důvodů nemůžeme pracovat s otevřeným ohněm. Hledali jsme proto alternativu, která by splňovala naše přísné nároky, a našli jsme ji až v Indonésii. Dnes používáme špičkové indonéské dřevěné uhlí, které vyniká ideální výhřevností, minimální prašností a optimální kouřovostí. Právě díky němu dokážeme rybám pokaždé propůjčit ono jedinečné, jemné grilovací aroma.

Tradiční moravská receptura

Kořeníme podle tradiční receptury z Moravy, kde jsou grilované makrely milovanou pochoutkou už více než 50 let. Základem naší směsi je výběrové grilovací koření a originální, prvotřídní maďarská paprika, která dává rybám ten správný šmrnc a nádhernou barvu. Každá makrela je tak připravena s láskou, péčí a maximálním respektem k této letité tradici.

Kalendář 2026

Kde nás potkáte

Přijeďte za námi na některou z letošních akcí. Objednávky přijímáme telefonicky nebo formou SMS, a to vždy 7 dní před akcí až do 15:00 v den akce. Akce, u kterých už objednávky běží, jsou označené „Přijímáme objednávky“.

Catering na míru

Makrela na vlastní akci

Chcete grilované makrely na firemní akci, svatbu, oslavu nebo festival? Přivezeme a ugrilujeme je přímo u vás. Vyplňte nezávaznou poptávku a my se vám ozveme s potvrzením.

50 ks × 300 Kč 15 000 Kč

Cena za makrely. + doprava dle individuální dohody.

Poptávka je nezávazná – ozveme se vám s potvrzením a finální kalkulací včetně dopravy.

Atmosféra

Z našich akcí

Vůně kouře, dlouhé řady makrel na roštu a spokojení návštěvníci. Prohlédněte si fotky z našich akcí – listujte šipkami nebo prstem.

Listujte fotkami posunutím prstem →